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 1 Place Julia (anciennement Place de l'Hôtel de Ville)  29930 PONT-AVEN

Les Ajoncs d'Or


 
Hôtel et Restaurant
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Spécialité : Œuf Cookotte aux morilles et son velouté de foie gras
(cuisson spectacle à table)
19 €
Spécialité : Terrine de foie gras de canard maison 19 €
Spécialité : L'artichaut breton farci à la crème, aux herbes et au saumon fumé 14 €
6 huîtres creuses Morvan de Merrien n° 3 12 €
12 huîtres creuses Morvan de Merrien n° 3 24 €
6 huîtres plates Bélon n° 2 16 €
12 huîtres plates Bélon n° 2 32 €
Duo d’huîtres : 3 Plates Bélon n°2 + 3 Creuses Merrien n°3 15 €
Duo d’huîtres : 6 Plates Bélon n°2 + 6 Creuses Merrien n°3 30 €
Assiette de fruits de mer 28 €
Crabe mayonnaise 16 €
Assiette de crevettes roses 12 €
Assiette de langoustines 16 €
Moules marinières à la crème 9,50 €
Soupe de poissons de nos côtes, petits croûtons et rouille 11 €
Assiette de palourdes farcies au beurre persillé 14 €
Assiette de pétoncles farcis au beurre persillé 14 €
Farandole de coquillages assortis farcis au beurre persillé 14 €
Timbale de chèvre frais en robe de courgettes et pistou 14 €
Éventail de melon et jambon Serrano 14 €
Tartare de daurade aux agrumes 19 €
Gratin de noix de Saint Jacques aux salicornes 19 €
 
 
Plateau de fruits de mer pour 1 personne 34 €
Plateau de fruits de mer pour 2 personnes 68 €
Plateau de fruits de mer Royal pour 2 (1/2 homard par personne)* 96 €
Homard Breton grillé** 10 € les 100 grs
 
* Sur commande 48 h à l'avance
** Selon le poids du homard et sur commande 48h à l'avance
 
Cotriade bretonne et son bouillon de soupe de poissons 20 €
Filet de daurade au four, huile vierge aux aromates 19 €
Fricassée d'encornets à la crème de crustacés 19 €
Tournedos de lotte, crème et lard croustillant 24 €
Darne de barbue rôtie, sauce au champagne 24 €
Feuilleté de Saint-Jacques au coulis de langoustines 24 €
 
Demi coquelet lardé et rôti, sauce à l'estragon 16 €
Bavette de bœuf saisie à la plancha, sauce à l'échalote 18 €
Filet mignon de porc aux pommes et au chouchen 18 €
Souris d'agneau braisée, laquée au miel 24 €
Magret de canard façon tournedos, crème de foie gras 20 €
Filet de bœuf à la plancha, sauce forestière 24 €
 
Origine du boeuf : France
 
Assiette de crevettes roses avec frites maison 15 €
Assortiment du fromager composé de 7 fromages affinés et salade verte 12,50 €
Farandole de coquillages farcis avec frites maison 15 €
Moules marinières à la crème avec frites maison 13 €
La portion de frites maison 4,50 €
Petite salade verte 3 €
 
* Supplément de 3 € pour le Menu des Ajoncs d'Or (33 €)
 

Desserts Maison

 
Plateau de fromages affinés* 9,50 €
Nage de fraises pochées au vin moelleux 9,50 €
Tarte au citron et basilic 9,50 €
Panna cotta au cœur de rhubarbe, coulis de fruits rouges 9,50 €
Crème brûlée au caramel au beurre salé 9,50 €
Le Classique Paris Brest 9,50 €
Gâteau Royal au chocolat et pralin 9,50 €
Café gourmand 9,50 €
 

Coupes Glacées

 
Sorbets : Citron Vert, Pomme, Poire, Framboise, Mandarine
Glaces : Vanille, Café, Chocolat, Fraise, Cannelle, Rhum raisin, Caramel au beurre salé, Fruits rouges meringuée
 
Coupe 1 boule 3 €
Coupe 2 boules 6 €
Coupe 3 boules 9 €
Pêche Melba 9,50 €
Poire Belle Hélène 9,50 €
Café ou Chocolat Liégeois 9,50 €
Coupe glacée des Ajoncs
(crème glacée fruits rouges meringuée, mandarine et chantilly)
9,50 €
Supplément Chantilly 1 €
 

Sorbets Arrosés

 
Williamine à la poire* 13 €
Colonel au citron et vodka* 13 €
Sorbet framboise arrosé à l’eau de vie* 13 €
Sorbet pomme arrosé de pommeau* 13 €
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Les Choucroutes

Les Choucroutes
Plat traditionnel Alsacien, elles se cuisinent à base de 3 poissons et d'une petite sauce à la crème de crustacés.
 
Disponible uniquement en hiver - Contactez-nous !
 

Le Foie Gras maison

Le Foie Gras maison
Mi-cuit en terrine, pour offrir ou pour un repas en famille, il est assaisonné au juste goût. En bloc ou coupé en tranches d'environ 80 grs. 10€ les 100 grammes.
 

L'Artichaut Breton

L'Artichaut Breton
Servi entier juste tiède, farci d'une crème fouettée aux herbes et lamelles de saumon fumé. 
 
Disponible uniquement en été - Contactez-nous !
 
 
 
 

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